POLÍTICA DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
En CRUZBE, como empresa canaria dedicada a la elaboración de productos y subproductos derivados del pollo, hemos adquirido el compromiso de llevar a cabo una gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria, según la norma International Featured Standard – IFS, como pilar de nuestro espíritu de mejora continua. Con este fin, hemos adoptado los siguientes objetivos generales:
COOPERAR con nuestros clientes, proveedores, organismos públicos y otras partes interesadas para asegurar Ia calidad y seguridad alimentaria de nuestros productos, favoreciendo la participación e implicación en nuestra organización en el cumplimiento y respeto de las normas y compromisos establecidos al respecto.
REFLEXIONAR periódicamente sobre los procesos que son susceptibles de mejoras, estableciendo objetivos, metas y recursos para promover la mejora continua, y asegurando una comunicación continua, tanto externa como interna, como base para lograr que en todos Ios niveIes de Ia cadena aIimentaria esté disponibIe Ia suficiente información sobre Ios temas que conciernen a Ia caIidad y seguridad aIimentaria.
UNIR a todo el personal en el compromiso de asegurar la calidad y seguridad alimentaria de nuestros productos, mediante Ia sistemática aplicación de Ios programas de APPCC, prerrequisitos y otros controles definidos en sus procesos productivos y sistema de autocontrol, así como haciéndoles conscientes de Ia importancia de sus actividades individuales en el cumplimiento de este compromiso.
ZANJAR las incidencias que pudieran surgir en la producción y suministro de nuestros productos con la mayor seriedad y celeridad posible, a fin de solucionarlos de una manera rápida, profesional y eficaz, asegurando la optimización continua que nuestros procesos y protocolos de trabajo, así como la formación continua de nuestro personal en la aplicación de dichos protocolos.
BUSCAR continuamente el cumplimiento de aquellos requisitos legales y reglamentarios que nos sean de aplicación en relación a la calidad y seguridad alimentaria, así como respetar otros compromisos que la organización haya suscrito o hayan sido requeridos por nuestros clientes y/o partes interesadas.
EVIDENCIAR una forma de trabajo orientada hacia la satisfacción de nuestros clientes, favoreciendo que se cumplan sus requisitos de caIidad, pIazos de entrega, y fIexibiIidad ante las distintas necesidades en los suministros, así como controlando que se desarrollen en todo momento con garantías de calidad y seguridad alimentaria, previniendo incidentes que pongan en riesgo los compromisos suscritos.
La Dirección de CRUZBE se compromete a que la empresa desarrolle su actividad siguiendo estos principios.
Gerencia
Julio 2021